Le vin

La Vieille Ferme Réserve Rosé Sparkling vous permettra de célébrer tous vos moments de partage dans l’élégance et la simplicité. De l’apéritif entre amis au banquet décomplexé, ce vin ensoleillé vous fera apprécier l’instant présent en vous apportant liberté et convivialité.

Terroir

L’ensemble des vins clairs sont issus de terroirs calcaires, permettant aux racines de la vigne de puiser en profondeur la fraîcheur et l’eau nécessaire à l’élaboration d’un vin tendu et avec une belle acidité. Les vins clairs sont issus principalement de Grenache et de Cinsault vinifiés en pressurage direct, ainsi que de pinot noir.

Elevage

Une fois assemblés, les vins clairs sont élevés en cuve inox. La neutralité de l’inox permet de respecter et de conserver les arômes fruités du vin et la fraîcheur caractéristique des terroirs calcaires. L‘élaboration du vin se termine par la prise de mousse et la mise en bouteille.

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