Famille Perrin Côtes du Rhône Rouge Domaine de Breseyme - 2022
Découvrez une pépite discrète des Côtes-du-Rhône : D'une belle typicité avec sa bouche riche et gourmande aux arômes de fruits noirs, notre Bréseyme rouge dévoile son caractère puissant par des notes épicées venant souligner sa structure.
Présentation

À la confluence du Rhône et de la Drôme, au sud de la vallée septentrionale des
Côtes-du-Rhône, le vignoble de nos Bréseyme s'étend sur des coteaux abrupts
exposés plein sud. Ce secteur singulier, à la croisée du Rhône Nord et du Rhône Sud,
repose sur un sol argilo-calcaire qui confère aux vins à la fois fraîcheur, structure et
profondeur.
La Syrah y est dominante pour les rouges, offrant des vins puissants et épicés, aux
arômes généreux de fruits noirs, toujours marqués par une grande élégance. Les
blancs, plus rares, issus de Viognier et de Roussanne, révèlent un profil aromatique
subtil et un bel équilibre. Depuis 2017, la Famille Perrin y cultive ce terroir avec soin
et respect de l’environnement. Les vinifications en grappes entières, suivies d’un
élevage délicat en fûts ayant déjà contenu plusieurs vins, révèlent toute l’authenticité
et la finesse de ce lieu unique.
Bréseyme exprime une facette confidentielle et distinctive des Côtes-du-Rhône, entre
puissance, finesse et identité marquée par un terroir singulier.

Le millésime

Après un été particulièrement chaud et sec, les vendanges ont débuté dès le 17 août avec la récolte des blancs à parfaite maturité mais suffisamment tôt pour préserver toute leur fraîcheur et les équilibres naturels. Les rouges ont suivi, bénéficiant de quelques pluies salvatrices pour se peaufiner. Nous avons privilégié l'infusion à l'extraction de nos Brézème, conservant le croquant des Syrah et le fruit très délicat du millésime. En cave, les pigeages et remontages des 3 semaines de macération ont libéré de la puissance et du caractère. Après les décuvages, un élevage va permettre aux vins de développer leur aromatique, affiner leurs tannins et gagner en amplitude. Les équilibres sont déjà très beaux avec des degrés maîtrisés et beaucoup de profondeur.

Situation

Brézème est la plus méridionale et l'une des plus petites appellations des Côtes-du-Rhône septentrionales, située au confluent de la Drôme et du Rhône. Les premières traces de vignes remontent au Moyen-âge.

Terroir

Sol argilo-calcaire. Le travail des vignes se fait de façon traditionnelle, dans le plus grand respect du terroir, pour favoriser la biodiversité et offrir le meilleur aux raisins.

Élevage

- Vinification en vendange entière.
- 15 mois d'élevage en fûts de 2 à 3 ans.

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