À la confluence du Rhône et de la Drôme, au sud de la vallée septentrionale des Côtes-du-Rhône, le vignoble de nos Bréseyme s'étend sur des coteaux abrupts exposés plein sud. Ce secteur singulier, à la croisée du Rhône Nord et du Rhône Sud, repose sur un sol argilo-calcaire qui confère aux vins à la fois fraîcheur, structure et profondeur.
La Syrah y est dominante pour les rouges, offrant des vins puissants et épicés, aux arômes généreux de fruits noirs, toujours marqués par une grande élégance. Les blancs, plus rares, issus de Viognier et de Roussanne, révèlent un profil aromatique subtil et un bel équilibre. Depuis 2017, la Famille Perrin y cultive ce terroir avec soin et respect de l’environnement. Les vinifications en grappes entières, suivies d’un élevage délicat en fûts ayant déjà contenu plusieurs vins, révèlent toute l’authenticité et la finesse de ce lieu unique.
Bréseyme exprime une facette confidentielle et distinctive des Côtes-du-Rhône, entre puissance, finesse et identité marquée par un terroir singulier.
Marqué par des conditions climatiques contrastées, le millésime 2025 fut une année exigeante, mais résolument prometteuse. Après une floraison sous un soleil intense, un orage de grêle fin juin puis un mois d’août caniculaire, la vigne a fait preuve d’une remarquable résilience. Si les rendements sont restés modestes, la qualité des raisins concentrés, parfaitement sains et d’une maturité exemplaire laisse présager de grands vins. Les Roussanne et Marsanne, particulièrement précoces, ont ouvert la récolte des blancs avant le Viognier, plus tardif, offrant un bel étalement des vendanges. La Syrah, quant à elle, a atteint une maturité homogène sur l’ensemble des appellations, nécessitant une vendange rapide et précise. En cave, les rouges ont révélé des raisins très sains et des moûts concentrés, favorisant des cuvaisons douces et donnant naissance à des vins à la couleur profonde, aux tanins fins et à l’aromatique gourmande. Les blancs, d’un excellent état sanitaire, se distinguent par leur équilibre acide, leur gras bien fondu et leur bel aromatique typique des cépages septentrionaux. Blancs comme rouges nécessitent un élevage attentif pour exprimer toute la complexité d’un millésime mature, harmonieux et promis à une très belle garde. À l’image d’autres années se terminant par le chiffre 5, 2025 pourrait bien s’inscrire parmi les très grands millésimes.
Brézème est la plus méridionale et l'une des plus petites appellations des Côtes-du-Rhône septentrionales, située au confluent de la Drôme et du Rhône. Les premières traces de vignes remontent au Moyen-âge.
TerroirSol argilo-calcaire. Le travail des vignes se fait de façon traditionnelle, dans le plus grand respect du terroir, pour favoriser la biodiversité et offrir le meilleur aux raisins.
Vinification- Récolte tôt le matin afin de préserver la fraîcheur des baies
- Viognier et Roussanne pressés ensemble.
- La fermentation démarre après un débourbage de quelques heures.
- Bâtonnages réguliers pour enrichir le vin et développer sa palette aromatique