Château de Beaucastel Côtes du Rhône Blanc Coudoulet - 2025
Présentation

Les 30 hectares du vignoble de Coudoulet de Beaucastel se trouvent juste à l'est de celui de Beaucastel, de l'autre côté de l'autoroute A7. Pour des raisons qui deviendront évidentes, il est souvent considéré comme le bébé de Beaucastel. Quand on s'intéresse au sol de Coudoulet, on s'aperçoit qu'il existe de nombreuses similitudes avec celui de Beaucastel. Il est composé de molasse marine de miocène recouvert par un diluvium alpin. Cette couverture de galets roulés contribue beaucoup aux vins de Beaucastel : elle emmagasine la chaleur intense du soleil méditerranéen pendant la journée et la restitue lentement aux vignes pendant la nuit. Cela permet un bon démarrage des vignes au printemps.

Le millésime

Après un début d’année clément suivi d’un été très chaud et sec, le millésime 2025 s’est avéré l’un des plus précoces de ces dernières années, avec un début de vendanges dès le 19 août. Si la vigne a dû faire face à un stress hydrique, les pluies salvatrices tombées entre la mi-août et la fin septembre, 326 mm en quelques semaines, soit presque autant que sur les sept premiers mois de l’année, ont offert un répit bienvenu, décalant la récolte de quelques jours, afin d’atteindre une maturité idéale et une concentration parfaite dans les baies. A l’issue des vendanges, les rendements sont très satisfaisants et l’état sanitaire des raisins remarquable. Les premières dégustations dévoilent des vins particulièrement fruités et complexes et parfaitement équilibrés, signes d’un millésime particulièrement prometteur. Cette deuxième vendange dans notre nouvelle cave a également permis de poursuivre notre démarche d’amélioration continue, en menant divers essais : collage des blancs, tests sur la filtration des bourbes, optimisation de la qualité des pressurages et nouvelles méthodes d'intégration des rafles dans les fermentations. Une campagne harmonieuse, fluide et bien organisée, à l’image du potentiel de ce millésime 2025.

Situation

Côtes du Rhône. Entre Orange et Avignon, à l'est du vignoble du Château de Beaucastel. Le Coudoulet de Beaucastel blanc est un vignoble de 3 hectares.

Terroir

Molasse marine du miocène recouvert par un diluvium alpin (cailloux roulés).

Élevage

Vendange manuelle, tri de la vendange, ramassage en caisse, pressurage pneumatique, débourbage et fermentation pour une partie en pièces de chêne et pour une partie en cuves inox pendant 8 mois. Assemblage et mise en bouteilles, sans passage à basse température.